炝拌三丝
材料
莴笋500克，胡萝卜250克，红辣椒50克，葱花、姜未各5克，花椒油25毫升，盐15克，醋10毫升。
做法①将莴笋削去皮洗净，直刀切成细丝；胡萝卜洗净，切丝；辣椒洗净，切丝。
②将三种丝放入盘内，上浇花椒油。
③加入盐、醋、葱花、姜末，所有材料一起拌匀即可。
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