紫菜蛋花汤
材料
紫菜250克，鸡蛋2个，盐5克，味精3克，姜5克，葱2克。
做法①将紫菜用清水泡发后，捞出洗净；葱洗净切花；姜去皮，切末。
②锅上火，加入水煮沸后，下入紫菜。
③待紫菜再沸时，打入鸡蛋，至鸡蛋成形后，下入姜末、葱花，调入调味料即可。
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