山西省2003年农业数据农 业
种植结构进一步优化。适应市场需求变化，全省粮食作物播种面积2833.64千公顷，比上年减少177.37千公顷。其中，夏粮播种面积749.07千公顷，减少80.26千公顷；秋粮播种面积2084.57千公顷，减少97.11千公顷。全省棉花种植面积91.45 千公顷，比上年增加19.17千公顷；蔬菜种植面积278.54千公顷，增加7.57千公顷。粮经作物的种植比例由上年的77：23调整为76：24。
主要农作物增产。2003年，是近年农业气候条件较好的一年，为农作物生长发育奠定了良好的基础，加之田间管理加强，主要农作物单产提高，总产增长。全年全省粮食产量达到958.87万吨，比上年增加33.33万吨，增长3.6％。
表2 主要农产品产量
产品名称
产 量
(万吨)
比上年增
长(％)
粮 食
夏 粮
秋 粮
油 料
棉 花
甜 菜
蔬 菜
水 果
958.87
259.29
699.58
36.37
9.17
11.36
1033.81
235.43
3.6
5.7
2.9
-5.3
22.8
-38.5
-3.6
6.4
造林绿化工作有新的进展。退耕还林、三北防护林、太行山绿化等重点生态工程建设取得阶段性成果。全年全省共完成造林面积507.67千公顷，其中营造防护林476.04千公顷，营造经济林24.39千公顷。全年全省退耕地造林和宜林荒山荒地造林完成340.06千公顷。
畜牧业发展势头良好，牛奶产量继续强劲增长。全年全省肉类总产量76.94万吨，比上年增长6.8％，其中猪牛羊肉产量69.21万吨，增长6.7％。禽蛋产量50.35万吨，增长10.3％；牛奶产量53.24万吨，增长19.1％，增幅比上年提高1.12个百分点。年末大牲畜存栏314.37万头，比上年增长2.5％；猪存栏552.91万头，增长2.6％；羊存栏1188.15万只，增长3.5％。
渔业生产稳定发展。2003年，全省水产品产量3.11万吨，比上年增长6.3％。
