巢湖市美食

巢湖的饮食文化源远流长，历史悠久，品种丰富多样，特色鲜明，主要菜系属徽菜系，讲究刀工，制作精细，汤汁鲜美，色香味俱佳。在这里可以品尝到弛名中外的“巢湖三珍”(自古有名，包括银鱼、螃蟹、白虾)、“长江三鲜”，久负盛名的东关老鹅汤、无为板鸭、香雪牌板鸭，可口的和县油炸、麻雀等;巢湖名席：鱼席、鹅席、野味席、家常席会给你留下深刻印象。