莴笋粥
材料
莴笋20克，大米100克，盐2克，味精1克，香油5克，葱少许。
做法①莴笋去皮洗净，切丝；大米洗净，泡发；葱洗净，切花。
②锅置火上，倒入清水后，放入大米用旺火煮至米粒绽开。
③放入莴笋丝，改用文火煮至粥成，调入盐、味精、香油，撒上葱花即可。
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