为促进博白县客家美食产业持续健康发展，扩大就业创业，推进乡村振兴和城乡融合发展，传承弘扬客家美食文化，我县将建立一批博白客家美食优质、安全、绿色的主要原材料示范基地，县农业农村局草拟了《博白客家美食主要原材料示范基地认定办法（一）》。  一、依据根据博白县人民政府办公室印发<......  阅读全文>>

临朐：吃饭有食堂、生活有保障、休闲有去处——打造家门口的“幸福养老圈”时间：2023-05-30吃饭有食堂、生活有保障、休闲有去处潍坊临朐：打造家门口的“幸福养老圈”  打造“幸福来临·惠民综合体”，让老人就近吃上干净方便、便宜丰盛的饭菜；打造智慧养老服务平台......  阅读全文>>

美好食光，乐活前湾，觥筹交错，意犹未尽。群众有呼声，政府有行动！前湾新区首届美食节启动以来，深受广大市民喜爱，应广大市民要求，2023宁波龙虾美食节暨前湾新区首届美食节将延至6月1日。人间烟火味、最抚凡人心。每天18时，云边城摩天轮广场上灯光亮起。歌声、碰杯声、嬉笑玩闹声将广场构......  阅读全文>>

日前，省商务厅公布首届“辽菜师傅”大赛和“辽宁美食街”“辽宁小吃名店”评定结果，大石桥市蟠龙美食街获评“辽宁美食街”，成为我市首条省级美食街。烧烤、海鲜、麻辣串……走进大石桥市蟠龙美食街，街路两旁油锅热浪翻腾，香味扑鼻；街头巷尾，人头攒动。放眼望去，种类繁多的特色小吃让人目不暇接......  阅读全文>>

 在满洲里市的一些饭店里，鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜，深受人们喜爱。它的做法是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状，去掉脏器，然后放入池或大缸内，鳞片朝下，层层撒盐，装满后用草袋或其他物品盖严，以石压紧，防止漏雨或蝇虫钻入。  当鱼片有七成干时，......  阅读全文>>

 大阳馔面长寿的秘诀馔面相传源于汉代宫廷自阳阿侯落户此地（今大阳古镇）已有2000多年的历史如果说谁不知道馔面那他一定不是大阳人如果哪家娶媳妇不吃馔面一定会被视为不够体面大阳人很少吃酒席以馔面为婚宴的必备被尊为上品一碗产自大阳的馔面才是大阳人最正宗的待客之道如今馔面已经成为了大阳......  阅读全文>>

筵席分为素席和荤席。旧时，农村办婚丧事及其它大事待客，普遍食用素席。素席分十二起（即碗、件）、十起和九起席，待客者习惯给每个客人发一张土纸，将小食平均分给客人，包在纸内，散席后各带回家。城关、东乡一带盛行荤席。包括十二起、六顶六、八顶八、火锅等。1火锅城关办事，简便待客，都装火锅......  阅读全文>>

6月12日上午，由省商务厅联合省委宣传部、省财政厅、省文旅厅、省农业农村厅、省市场监管局主办的“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动发布会在太原举行。会上，十大晋菜、十大山西面食、50种山西特色小吃、72家品牌餐饮企业和20位名厨名单正式向社会公布。饸饹面其中，我市推荐的......  阅读全文>>

长治地区、郊区潞酒 长治堆花 腊驴肉 酥火烧 糰子 鸳鸯拔子 三合面 凉粉 棋子面 丸子汤 和子饭 麻花 麻糖 水煎包 扒鸡长治县潞麻 荫城铁器 中国草墙纸 火烧 腊肉 凉粉 长治扫帚猪汤泼火烧襄垣县黑酱 挂面 西港豆腐 米醋 荤汤素饺 拉面武乡县大黄梨 酥梨 山药蛋 陶瓷 枣糕......  阅读全文>>

平定人自古以来一直有一个奇特的乡俗，就是一年四季都食用豆叶菜。豆叶菜，是一种特殊的乡间土莱，是用小豆叶或是黄豆叶经过加工后沤制的。制这种豆叶菜 ，自然是以豆叶为原料。采摘豆叶的时节，应在“白露”前后 。届时平定人都会结伴而行 ，到庄稼地里去采摘豆叶，称之为“捋叶”。而且当地风俗......  阅读全文>>