玉参炖鸭
材料
玉竹、沙参各50克,老鸭1只,生姜、盐各适量。
做法①将老鸭洗净斩件;生姜去皮切片。
②砂锅内加水适量,放入老鸭、沙参、玉竹、生姜,用大火烧沸。
③再改用小火煮1小时至熟烂,加入盐调味即可。
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